[ツール] マイクロプレイン ゼスターグレーター

最近はカラフルなのが羨ましいが、買った当初は黒しかなかったものの切れ味に驚いた。カレーにチーズをおろし入れたり、マッシュルームをおろしたり、ナツメグを削ったりと何かと細々と役に立つのである。

デザイン的にも好きだが、すこしだけ大きいのでスペースは取るかも。
ただ、使用頻度考えると一本おいておくと何かと便利なので非常におすすめである。

[お店] ザ・コンランショップ @東京

名古屋にもあるが今日行ったのは東京の丸の内店。

ちょいお高いけどセンスのあるキッチンツールが豊富でみていて楽しい。特にお皿類はシンプルで洋食にかぎらずアジアン料理を盛りつけても様になるものも豊富。

むしろシンプルなお皿のほうがカレーのような色の料理は映えるのではなかろうか。

ザ・コンランショップ丸の内店

住所：京都千代田区丸の内2-4-1　丸の内ビルディング2・3F　

電話番号：03-5288-6600

地図

営業時間：平日11:00〜21:00　

　　日曜・祝日11:00〜20:00

定休日：元旦

[ツール] ルクルーゼのすり鉢

国内未発売とのことだが、たまに見かけるので買ってしまった。ただのすり鉢には違いいないが、赤い色がルクルーゼらしく使っていても絵になるので無骨なすり鉢に飽きた向きにはおすすめできると思う。

欠点はというとちょっと使っていくと香りが残ってしまう感じがしてしまうぐらい。気のせいの気もするけど、気分的にスパイスが染みこんでいくような気が。。。。

[ツール] SELECT100 薬味おろしセット

またまた貝印のSELECT100。しょうがとにんにくを下ろすのにデザインの優れていてなおかつ使いやすいおろし金とおもって探してたら見つかった。

目詰りしにくいが、それ以上に非常に良くおろせる。力をそれほど加えなくてもおろしにんにくがどんどん作れて非常に快適。このあたり刃物メーカーだなぁと感じさせてくれる。

[ツール] Weck

トップの写真でも使ってるけどスパイスを入れるのを主に使っているのはウェックの容器。スタッキングできるのと中身が見えるのとデザインが良いので重宝する。なんとなく揃えていると、気持ちもいいので。

どこで買ってもさほど値段は変わらないけど、たまにセゾンカードで買うと１０％オフになるロフトで買いだめしたりするのがいいかも。

[ツール] ミニプレッププロセッサー

フードプロセッサーの定番。定番だけあって色々悩んだものの、実際に使ってみるとよくできている。掃除もしやすいし、ほうれん草やカシューナッツペースト作成に大活躍してくれる。ドライカレーのひき肉づくりに一役買ったり。

これもデザイン的に好みだったので選好して使っている。出しっぱなしでもそれなりに魅せてくれるし。

[ツール] グローバル 骨抜き

GLOBAL 骨抜き GS-29

ホントは骨抜きなのだが、熱くゆでたじゃがいもの皮をむくのにちょうどいいのである。尖っている部分で芽をむしることもできるし付近で抑えながらどんどん皮をむいていくことができる。

骨抜きだと使用頻度がいまいちという向きでも、野菜の皮むきであれば格段に使用頻度が増すと思う。これで付け合せのポテトサラダを作ると捗るのでおすすめである。

[ツール] SELECT100 計量スプーン

スパイスの軽量に欠かせない計量スプーン。毎回、一定量で作ることで味の均質化も目論める。
最近使い始めたのは貝印のSELECT100というシリーズの計量スプーン。よくできているなーと思うのは机の上にすくった状態でおいておけたりする。丸いとこぼれるが、そういったことがない。
デザインもシンプルで無駄がないのが素晴らしい。それぞれのサイズを重ねて置いておけるのは収納にも一役買ってる。

無駄に半径も大きくないので、細い瓶にも突っ込むことができるのでチャツネやらなんやらをすくうのにもむいてる。

こういう優れたデザインを安価に提供してくれるSELECT100のシリーズは他も買いたくなってしまいほんとに応援したくなった！
（というか買ったのでおって紹介）