[お店] カフェ・レッドブック @中目黒

チキンカレー（900円）

中目黒から槍ヶ崎に向かう途中、すこし右に行ったところにある見た目は趣きのあるカフェ。しかしカレーはエッジの立ったスパイスとジャスミンライスが強烈だった。

シナモンとカルダモンがしっかりと聞いている。またきっと小麦粉はつかっていないであろう玉ねぎベースのカレーなのだが、心地良い辛さがしっかりとある。

東横線沿線はカレー屋のお店も多いので見落としも多いが、これは見落としてて後悔した。この日はポークカレーを仕込んでいたのでまたぜひ食べに来ようと思う。

カフェ・レッドブック

住所：東京都目黒区上目黒1-3-2

電話番号：03-3710-3438

営業時間：11:30～翌1:00

定休日：日曜・祝日

[お店] 砂の岬 @桜新町

二種カレー盛り（チキンとフィッシュにした）

桜新町から渋谷方向に５分ほど歩いたところにあるお店。席数は少ないが丁寧な接客に好感が持てる。この日頼んだのはチキンとフィッシュ。

フィッシュはココナッツミルクの甘みとタマリンドかな？と酸味がバランスよくご飯が本当に進んだ。チキンはしっかりとした辛さがありながらもバランスよくスパイスが生きていて絶品。

あと美味しいな−とおもったのは胡麻とニラのきかせた大根と人参のアチャール。

またぜひとも食べにきたいお店の一つである。

蔦に囲まれた素敵な佇まい

平日ランチはチャイとラッシーを選べる

砂の岬

住所：東京都世田谷区新町2-6-14

電話番号：080-4248-7720

営業時間：12:00～15:00(L.O.14:30) 18:00～22:00(L.O.21:30)

定休日：月、火、水

[お店] アクバル @栄店

名古屋市内に数店舗あるアクバルの栄店。この日は同僚の送別会だったが、宴会もも快く引き受けてくれる。写真は取り切れていないがお酒のおつまみも美味しい。

基本的にまっとうな北インドカレー。トマトの酸をしっかりと活かしており、濃厚な味わい。チーズナンは少し重たくもあるが、大好評だった。

アクバル栄店

住所：愛知県名古屋市中区栄3-1-1 広小路第一生命ビル Ｂ１Ｆ

電話番号：052-261-0986

営業時間：11:30～14:30(L.O.14:00) 17:30～22:00(L.O.21:30)

定休日：なし

[お店] ムスカン @天王町

二種類のランチカレー（800円）

なんだかんだでカレー激戦区な横浜の天王町。システム関係の会社が近いからかインド系が多い。この日はムスカン。比較的新し目になるお店である。

ほうれん草とチキンカレーとキーマを頼んだ。キーマは鶏挽き肉でつくっておりあっさりとした仕上がり。いずれも中辛で頼んだが、辛さは比較的抑えている。

ナンは甘めだが、全体的に無難な作りだなという感じ。

ムスカン

住所：神奈川県横浜市保土ケ谷区岩間町1-11-11

電話番号：045-335-7244

営業時間：11:00～15:00(L.O.14:45) 17:00～23:00(L.O.22:30)

定休日：第一・第三日曜

[お店] シターラ @表参道

小原流会館地下一階にある綺麗なインドカレー屋。ナンだけでなくバスマティライスや普通の国産米を選択できる。この日はバスマティライスを頼んだ。バスマティライスはカルダモンと一緒にたいてあり香りがとてもいい。

Wカレー（１３００円）で写真右がスパイシーチキンカレー、左がラムのローガンジョッシュ（＋４２０円）。これにドリンクがつく。

スパイシーチキンカレーはマスタードシードとクミンシードがホールではいっており、香りのベースを構築している。玉ねぎはみじん切り。トマトの酸味がほどよく全体を調和させている。

ローガンジョッシュは思った以上に上品な仕上がり。バターチキンかと思うぐらいになめらかな口当たりだった。

シターラ

住所： 東京都港区南青山５丁目７−１７ 青山小原ビル小原流会館 B1F

電話番号：03-5666-1702

営業時間：11:30-(LO:14:30),18:00-(LO:22:00

定休日：日曜日

[お店] ニューデリー @中村公園

中村公園から１０分ほど歩いた住宅街にあるカレー屋。雑誌などの露出度も高くtabelogなんかの評価も概ね高い。チキンカレーを頼んだが、ドライなタイプに仕上がっていた。

実際に味は野菜の甘さがお互いに引き立てあっており、美味しいと素直に感じられる。これは評価が高いのも納得である。辛さはじんわりとしっかり来るし、様々なスパイスのバランスも大変良かった。

タンドリーチキンはジューシーなタイプでこれまた美味しい。ただ、印象に残ったのはチキンカレーだ。早めについたが、夜はあっという間に満席になっていた。

ニューデリー

住所：愛知県名古屋市中村区向島町4-24-9

電話番号：052-411-2033

営業時間：11:00～15:00(L.O14:30) 17:00～22:00(L.O21:30)

定休日：月曜日

[お店] カフェ・ド・天竺 @丸の内

丸の内のオフィス街にあるインドカレー屋。ランチのチキンカレーを頼んだ。やや絡めだけど汁気の多いスタンダードなインドカレーといったところか。

ナンは甘みを抑えてあるタイプ。

オフィス街とはいえ少しだけ入ったところにあるので比較的、平日でも入りやすい。この丸の内近辺はナンが食べられるお店も少ないので重宝するだろう。

カフェ・ド・天竺

住所：愛知県名古屋市中区丸の内1-10-1

電話番号：052-232-0014

営業時間：11:00～15:00 18:00～22:00

定休日：

[お店] インダス たての街店 @栄

栄と久屋大通の間にあるビルの２階のカレー屋。夜のコースはチーズナンが出てきたりする。この日はチキンカレーと野菜カレーのセットを頼んだ。

これといった強烈な個性はないがチーズナンはしっかりとしており、美味しい。お店の内装も綺麗にしてあるし、銅の器は綺麗に磨かれている。

綺麗な盛りつけ

サラダ

インダス たての街店

住所：愛知県名古屋市中区錦3-6-15 たての街２階

電話番号：052-971-0897

営業時間：【月～金】　　　 11:00～15:00　　 17:30～22:00 【土・日・祝】　 11:00～17:00 17:00～22:00

定休日：無休

その他の名古屋のお店

[お店] ケイラーシュ @一社

野菜とフィッシュの南インドカレー（1050円）

名古屋で数少ない南インドを出すカレー屋の一つ。この日は野菜とフィッシュ（カジキかな？）のカレーだった。

野菜はきゅうりとジャガイモ

野菜にはきゅうりとジャガイモが入っており、ちょっと意外感もあった。辛さは辛口を選んだのだが、辛さが味のバランスを壊すことなく整然とスパイスが口の中に広がっていった。

爽やかさを伴う辛さできゅうりも意外と会うんだなとちょっと納得させられた。

サラダには豆がトッピング

ランチはサラダとドリンクが付いて1050円だった

ケイラーシュ

住所：愛知県名古屋市千種区京命1-7-17 鈴木ビル１

電話番号：052-775-0810

営業時間：[月～金] 11:00～15:00 17:00～22:00

　　　　　　 [土・日・祝] 11:00～15:00 17:00～22:00

定休日：無休

その他の名古屋のお店

[お店] インパール(2) @上前津

本格的なのも言えば作るよといわれて翌日、再訪。この日はほうれん草とチーズのカレーとベジタブルのスペシャルカレーを頼んだ。ほうれん草のカレーに入っているチーズは淡白だがカレーの中で主張をしていてうまい。

スペシャルカレーはクミンを筆頭にさまざまなスパイスが主張をしているものの野菜の甘さでうまくまとまっていた。辛口を選んだが野菜の甘さが勝ったのかそれほど辛さを感じない。

ネパールのモモもオーダーした。これは安心できる味わい。ジューシーさでは小籠包に分が悪いがつまんで食べる気軽さは皮が破れることをきにしないのでこちらに軍配が上がる。

インパール

住所：愛知県名古屋市中区大須3-29-33

電話番号：052-251-2872

営業時間：11:00～23:00

定休日：無休

その他の名古屋のお店

[お店] インパール @上前津

ノンベジミール（1290円）

インド料理とネパール料理でインパールということらしい。てっきりインパール作戦の目的地かと。。

それはさておき夜は3種のカレーがはいったセットメニューが選べた。右から野菜カレー、マトンカレー、チキンカレー。ナンとパパドがついてくる。

野菜カレーはしっかりとした辛さが。マトンカレーはマトンの匂いと昇華しあうスパイスの香りが、チキンカレーはカスリメティの甘みがきいており、それぞれ旨さの特徴が違っていて面白い。日本語堪能なお店のお兄さんに話を聞くと気合入れると日本人ついてこないので、いったら本格的なの作るよといわれた。

次回は本格的なのをお願いします！

インパール

住所：愛知県名古屋市中区大須3-29-33

電話番号：052-251-2872

営業時間：11:00～23:00

定休日：無休

その他の名古屋のお店

[お店] カレーの店マヤ @新栄

モーニングカレー（450円）

新栄というより鶴舞と矢場町の間ぐらいにある24時間営業のインドカレー屋。お店のメニューの写真はターメリックかサフランライスだったが実際に出てきたのはジャポニカ米の白米。ちょっと拍子抜けしてしまう。

カレーはトマトとヨーグルトをしっかりきかせたあっさりしたカレー。具は少量の肉がはいっていて食感の変化をつけている。

24時間やっていて名古屋のどまんなかというのはありがたい人も多いと思う。この日も夜働いてそのまま朝ごはんに来ているようなカップルもいた。

カレーの店マヤ

住所：愛知県名古屋市中区栄5-23-1

電話番号：052-261-8580

営業時間：24時間

定休日：なし

[レシピ] ヴィーガンナスカレー (110kcal)

動物性たんぱく質、油脂を一切使わずに作ったベジタリアンなナスのカレーです。コクはトマトを使うことでしっかりと出てきます。

ただし、タンパク質量は少し少ないですね。

ご飯（300kcal）あわせて410kcal

【材料 2皿分（220kcal）】

ナス 1本 (21kcal)

炒め油（太白ごま油）　小さじ２杯（70kcal)

ガラムマサラ 小さじ1杯（60kcal）

玉ねぎ中 1/4（20kcal)

トマト 1/2個（20kcal）

にんにくひとかけ（10kcal）

コリアンダーパウダー 小さじ１杯（7kcal）

クミンシード　小さじ0.5杯

フェネグリーク 小さじ0.5杯

クローブ 2粒

ターメリック　小さじ１杯

カイエンペッパー 小さじ0.5杯

砂糖　小さじ１杯（12kcal）

塩　適量

太白ごま油を鍋に入れ、クローブとカルダモンを熱して香りを移します。

香りが移ってきたら火が通りやすいクミンシードとフェヌグリークを入れます。

すぐにみじん切りの玉葱を入れ炒めていきます。１０分程度炒めたらニンニクみじん切りを入れて更に炒めます。　

トマトをいれて炒め、ターメリック、カイエンペッパー、コリアンダーの順にパウダーを入れて塩を入れて少し炒めます。まとまってきたら鍋に水を入れて伸ばして茹でていきます。

乱切りのナスと砂糖をいれて煮込んでいきます。

仕上げにガラムマサラで香りを整えて完成です。

[お店] ムガルパレス @久屋大通

久屋大通のインド料理店。ランチは780円でナン食べ放題だが、そんなに食べられる年でもなく1枚を食べる。

辛さは１，２，３，５の４段階。５のvery hotで頼む。しっかりと辛いが味のバランスは崩れていない。非常にスタンダードなナンとチキンカレーで美味しい。

チキンはしっかり煮込んであるのかよくほぐれる感じ。毎日ランチ時は混んでいるので少し時間をずらすのがおすすめ。

ムガルパレス

住所：愛知県名古屋市東区泉1-18-32 ポルタピアビル1F

電話番号：052-953-6737

営業時間：11:30〜14:30 17:30〜23:00

定休日：

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