[その他] スパイスどこで買うか

カレーのスパイスはどこで買うべきか。

結論から言うとネットの専門店で良いのでは？とおもっている。
大津屋やスピンフーズあたりで買えば間違い無いとおもう。少量だと送料考えると割高だがある程度かうなら絶対に安い。あと品質も確か。数売れているお店のほうが回転が早いので当たり前に決まっている。

しかし今日の夜にカレーを食べたい時にはどうするべきか。ターメリックだけが切らしているときとかは往々にありそうではないか。

そういう時はカルディや富澤商店、明治屋、成城石井あたりが大概の主要駅にもありそうだし便利だと思う。

都内のごくごく一部に住んでいるか車で移動できる人は環八沿いにあるナショナル田園は23時までやっててカレーリーフ、フェヌグリークの葉、生のコブミカンの葉までおいてて重宝するかな。
ミッドタウンのプレッセも24時間営業で品数は充実。生鮮はちょい高いけどスパイスってどこで買っても寡占だからか大して値段変わらないし。

ただ、昔と違って基本的なスパイスは比較てどこのスーパーでもうってるいい時代になったよね。

[お店] 腸詰屋 @軽井沢

軽井沢のハム・ソーセージのお店。カレーっぽいものがあったので取り上げることにする。

腸詰屋で今日買ったのは玄米ケーゼ。

切り口は若干黄色い。そのとおりカレー粉が練り込んであるケーゼである。若干色味はターメリック？とおもうが味はクミンのスパイス感がしっかりしている。お店のおすすめは厚切りにして火を入れる、とのことだがたしかにそうするとスパイス感が際立ってきてよりおいしく感じられる。

値段は1本で1200円。おみやげにいいかもしれない。

今回は2号店に立ち寄って買ってきた。

腸詰屋2号店

住所：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1323-293

電話番号： 0267-42-7696
地図

営業時間：10:00〜18:00

定休日：水曜定休（GW、夏休み無休） 　　　
　　　　冬季休業有

[お店] CERCLE @軽井沢

夏休みなので軽井沢に来ている。
ハルニレテラスでカレーを食べたのでアップする。頼んだのは特製野菜カレー。お店のセルクルはデリとワインショップが併設、というかそちらがメインでイートインはどちらかというとおまけという感じもする。

セットだとサラダとドリンクが付いて1600円。サラダはすこし酸味が強いドレッシングがかかっていた。

野菜カレーは夏野菜をタップリと使っており、洋風のカレーソースがかかっている。カレーソースは丁寧に裏ごししてある。甘さにはチャツネを、とあるがスパイス感はないものの無難に仕上げてきている。

CERCLE

住所：長野県北佐久郡軽井沢町長倉2145-5 星野ハルニレテラス

電話番号：0267-31-0361

地図

営業時間：10:00～22:00(L.O.21:00) 朝食営業あり　
　　　　　9:00～22:00（L.O.21:00）（8/10～8/26）
定休日：なし