[レシピ] カレー親子丼

カレー味の親子丼。ご飯に山椒をちらしておくと辛味が際立ってくる。

【材料（1人分）】
玉ねぎ 1/3個
鶏もも肉 100g程度
卵　1個
鶏ガラスープ 大さじ1杯
クミン　小さじ1杯
塩　ひとつまみ
カレー粉　小さじ1杯

鶏肉は一口大に切ってクミンと塩をあわせておく。

水100ccに鶏ガラスープ、カレー粉を入れて沸騰させる。

スライスした玉ねぎを入れる。

玉ねぎがしんなりしてきたところで鶏肉を入れる。

鶏に火が通ったあたりで卵をいれ、蓋をし火をとめて1分してからご飯に盛り付けて完成。